荔枝的品种和种植方法

内容摘要：荔枝树生长速度较慢，种植10～15年后才会开始结果，要想让荔枝树早点结果，种植时要及时给植株浇水施肥。

一、荔枝几年结果

荔枝树生长速度较慢，种植10～15年后才会开始结果，要想让荔枝树早点结果，种植时要及时给植株浇水施肥。一般可以在定植后一个月适当的给植株施氮肥和速效肥，等新梢停止生长后，要适当的给植株施尿素、复合肥和过磷酸钙。

二、荔枝的品种

1、黑叶

中熟品种，果实大、果核大、果皮暗红心形。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。

2、桂味

特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫「鸭头绿」，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。

3、挂绿

因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿「爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。」当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔城街挂绿园，称「西园挂绿」。西园挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西园挂绿荔枝，在拍卖会中创下「最贵水果」的世界纪录。

4、三月红

三月红是最早熟的品种，每年5月左右就会上市。

5、糯米糍

特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。

6、妃子笑

四川叫铊提，台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

7、白腊

又称白蜡子，原称电白白蜡，主产于广东省茂名市的电白、高州等地，因果肉色白如蜡得名，多汁清甜。早熟丰产，于5月下旬至6月上旬成熟，一般比白糖罂晚熟一周左右。白蜡品种也有着不同的品系，有电白下洞的白蜡、高州的新兴、茂南地区的大果白蜡等。

三、荔枝的种植方法

1、种子挑选和处理

挑选出健康成熟的荔枝种子，浸泡在清澈的水里，保证水深漫过种子就行。水质要处于干净的状态，需要每天进行换水。养护在通风透气的地方，3～6天荔枝的种子就会裂开，再过2～3天，荔枝种子就会冒出小芽。

2、盆土准备

挑选出透气的泥土盆，可以装入疏松肥沃的土壤，在花盆底部铺上一层小石子，加强土壤的透气性，可以促进荔枝种子的呼吸。将荔枝种子的圆盘白色部分朝上，按着一个挨着一个的密度，将种子均匀的种植在土壤中。

3、浇水遮阴

种植好的荔枝种子，可以在土壤表面铺上一层小石子，促进种子的生根发芽。用水壶沿着盆土边缘浇水，保证土壤处于湿润状态，避免强烈的阳光直晒，保证空气的流通。每天可以进行喷水，半个月后就会生根发芽。

4、移栽种植

等到荔枝小苗长出5、6片叶子时，就可以移栽种植。1个月后，荔枝小苗就会不断生长，放在阳光散射的地方养护一段时间。荔枝小苗在适应生长环境后，就可以进行充足的阳光照射，进行水肥补充，促进荔枝的不断生长。

四、不能和荔枝一起吃的食物

1、黄瓜

因为荔枝本来拥有丰富的维生素c，而黄瓜中拥有维生素c分解酶，所以荔枝和黄瓜一起食用的话，荔枝的维生素c就会遭到破坏，失去它的营养价值。

2、胡萝卜

胡萝卜中也拥有一种维生素c酵酶的物质，这种物质也会破坏掉荔枝中的维生素c的营养价值，会大大降低荔枝的原有价值，所以他们是不能够一起混合食用的。

3、南瓜

荔枝不能和什么一起吃，南瓜也是其中一种，因为南瓜和黄瓜、胡萝卜的原理是一样的，都拥有维生素c的溶解酶，会严重影响荔枝的营养价值。

4、牛奶

牛奶也是很多人爱喝的饮料之一，因为它拥有丰富的蛋白质，但与荔枝混合食用的话，就会使胃中的蛋白质凝结成块，严重影响人体对营养的吸收，不仅降低了荔枝的价值，也降低了牛奶营养，甚至有人会因为吃了牛奶与荔枝而导致腹泻。

5、动物内脏

动物的内脏中，特别是肝脏富含铜、铁等离子，但这些离子会让荔枝所蕴含的维生素c氧化，会让荔枝和胡萝卜的营养价值都降低，是与荔枝不能一同食用的食物之一。