2018.06.21

来源:roselove 花店经营

七夕将至,花店该如何做好营销?

内容摘要:鲜花作为一种易逝的产品,不宜存放太久,所以作为花店老板,我们需要清楚的知道客人具体用花时间,如果是马上用,就搭配一些开的比较艳的鲜花,如果顾客是要摆放家里或者隔天才用,就选择一些半开的鲜花,只有明确了客户的具体用花时间,才能在鲜花最美的时刻送到客人手中。

七夕就要到了,在这个肆意秀恩爱的节日里,连空气中都弥漫着一层么么哒的荷尔蒙气息。花店生意也是最火爆的时段,不知道有多少人心中都藏着一个这样的梦想——开个花店,在这个消费升级的年代,人们多了冲动消费和享受消费,鲜花绝对是提升生活品质的最佳道具。每天看着鲜花绽放、芳香环绕、听着美妙的音乐、浇浇花、养养草…但是,梦想再美,也需要吃饭呀!不是鲜花生意不好,是你家生意不好。用户需求至关重要,那花店如何提前备货、售花如何和用户打好心理战呢,给你支几招:

提前准备

1、适当的备货

各位花友切记不要盲目备货。经历往年的情人节,有会有点经验,那情人节来临之前,价格涨幅那叫一个大;而且备货时间过于长,就会导致花材不新鲜等问题。因此,情人节正常的备货时间是提前一个星期左右。一般鲜花的存放期几乎都有7天左右,进货前,可以先和批发商说好,拿生一点的,这样货到店里,养一段时间花也刚刚好,像百合进生一点,养一段时间,花刚刚开,也刚刚时候做花束,还可以做橱窗展示。

这里和大家分享一个消息,一般鲜花物流是在春节前3天才开始放假。所以也不用太担心节日前会严重缺货,但是还是要提醒各位花友,毕竟的节假日物流肯定没有平时那么有时效,能提前金货还是提前进货吧。还有最近进口花也是很流行,比较精致,漂亮,所以到节假日前,进口花肯定会缺货,还是提前预定比较好,因为进口花材的质量还是比较稳定的,价格当然是会涨,所以我个人建议进口花材可以一个月前预定。错开是定订购不同的花,也可以巧妙的避开手忙脚乱现象。

2、包装品的采购

一般包装纸或者是花泥都是走汽运或者是快递,相对于物流快递放假就比较早了,快递公司不像私营物流,看货量大,还可以再走一单,所以为了避免到时候,有花却没有包装纸这种窘境,什么丝带,花盒,花篮等等,能早买就早买,先屯着一个月的量,到时候也就很方便了。

3、万事要想周全

节假期间花价大涨这个应该是毋庸置疑的,就算不做花店生意的人也应该知道,情人节尤其的玫瑰,那个价格是不可描述的,不过经过前段时间的“惊喜”,大家也见怪不怪了吧!节假日期间,缺货情况那是很常见的,所以提醒各位广大花友下单一定要早,不然不是批发商不给货,而是没有花。

4、做好规划

(1)提前备货,尤其是各种主花材的备货一定要充足,但凡是七夕,玫瑰花一定是市场消费的主流,红玫瑰仍然订购数量最多的品种,其次是粉玫瑰、蓝色妖姬、粉色百合等;

(2)为防止漏单,请各大花店接单后一定要提前打印好订单信息,仔细核对地址、花材、收花人信息、备注要求以及贺卡信息,严格按照下单方要求制作花束,数据证明:提前打印好订单信息的花店,售后投诉率远低于行业平均水平;

(3)物资的调配一定要规划好,比如准备几个配送车,谁负责查看订单,谁负责包花,谁来负责配送,都要提前做好规划,避免因各种突发事件导致漏单的情况发生;

(4)七夕期间一定很忙,但是服务态度一定要注意,尤其是将花送到收花人手中那一刻,一定要说些温馨的祝福话语,送上诚挚的微笑,因为收花人的满意度将直接决定订单是否有售后问题。

5、把握细节

A.凡是在订单打印单上将收花人电话加粗,并准备1个备用电话以上的,售后投诉率可降低2倍;

B.上传花图的功能已得到广大花店和经销商的一致好评,可极大程度降低经销商与花店的沟通成本;对于花店来讲,将制作好的花束放在一起拍照也用不了多少时间,如果图片上传错误,不要着急,再次上传就可以了;

C.花款的结算周期是以花店点击确认送达的时间为准开始记录的哟,请各位花店一定要检查订单送达之后是否点击“确认送达”,以便于货款及时结算到账。

D.遇事保持冷静,如您遇上无法处理的情况(如联系不上下单方或是与下单方发生纠纷),及时保存好相关证据截图(如聊天记录、通话记录、包扎花图等)。

几招搞定刁钻顾客

第一,明白顾客顾客是谁?在什么场合使用?

我们要明白客户是要将花送给谁,情侣,单身狗,老人、小孩、父亲、母亲、男生、女生等,不同的人群,用花特点也会各不相同。

很多人具备购买鲜花的能力,但只有少数人购买鲜花,而没有购买鲜花的顾客群,就是我们需要知道顾客的需求,简单分析下上述的三类人群:

1.不懂花,而买花的顾客

这种人其实是花店很喜欢的顾客群体,因为他们是因为用途和需要鲜花而购买花,也许是因为生日,也许因为新家,也许因为开业等等,这种人买花的时候简单直接,只要你能提供他所需要用途的花,价格符合他的心里价位,那么就可以很轻松的成交

2.喜欢花儿买花的顾客

这种顾客其实多数都属于女性顾客,她们很喜欢鲜花,经常在路过花店的时候进来逛一逛,也许买一支花,也许不买花,主要是因为对花的喜欢而选择进入花店,吸引这些人的往往是色彩漂亮的花,特殊性的花,以及造型独特花。这种人往往会让花店不断的更新和改变自己,因为希望能有更多的人进行关注和持续关注。

3.懂一点花儿买花的顾客

“我以前学过花艺,我以前开过花店,我朋友是做花的...”这种人在购买的时候往往会跟你计较价格,挑剔花的毛病,其实这类人最根本的需求,跟第一类人一样,他们只是因为用途需要而购买花,只是想占点便宜,或突出自己而已。

在制作之前,我们要明白客人是要在什么场合使用,是用在婚礼现场还是平时送给朋友、恋人亦或是商务场合使用,还有收花人有没有什么忌讳的颜色和品种,知己知彼,百战不殆。

第二:客户具体的要求?

客户为什么要购买鲜花?顾客希望鲜花达到什么样的效果?需要的鲜花数量是多少?这些基本的情况我们都需要充分了解。如果顾客赶时间,就尽量安排熟练的花艺师,如果顾客要求花束高档些,就尽量选用一些高档花材和精美的包装纸。你的花店如果没有深入挖掘到用户的欲望和需求?如果你还是用十多年前的花店经营手段,那必然会被社会淘汰。

第三:客户的心理价位?

我们最长听的一句话,你的花便宜点。这句话我们可以理解他的欲望是:

1,我只希望你的花价格稍微便宜一点,

2,我需要的花价格便宜,因为它超出了我的心里价格,但你不能降低花的数量和质量

3,我需要你在出售我花的时候,提供一些服务

4,我买你这花,你有没有额外的礼品或赠品呢?

5,你知道我懂花吗?

可以提前询问一下客户的心理价位是多少,不要花束做出来超出了其顾客的心理承受能力,客户要求降价或者不要了,这就尴尬了。我们也可以先把一些插花图册给顾客看一下,上面有具体的价格、样品等,方便顾客选择。

第四:客户用花时间?

鲜花作为一种易逝的产品,不宜存放太久,所以作为花店老板,我们需要清楚的知道客人具体用花时间,如果是马上用,就搭配一些开的比较艳的鲜花,如果顾客是要摆放家里或者隔天才用,就选择一些半开的鲜花,只有明确了客户的具体用花时间,才能在鲜花最美的时刻送到客人手中。

最后,如果顾客犹豫不决,很有可能是产品的价格超出了顾客的预算范围了。这时你可以拿出一套有差不多效果,但是价位要低一些的商品让顾客做比较。然后介绍两套产品的共同处与不同处,当然,对更适合顾客的产品介绍要尤为突出,切莫表现出不耐烦的样子,如果最终顾客还是没有购买,你也并不是一无所获,起码经验还是收获了嘛!祝七夕节快乐,花店接单接到手抖!

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经营花店该怎样留住顾客?怎么吸引回头客?

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